Stoofpot met Guinness
Vandaag heb ik een stoofpot met Guinness voor je! Heerlijk winters en comfy food. Makkelijk voor te bereiden, zodat je deze alleen nog even op […]
Hoofdmaaltijd
Speltpasta met boerenkool en chipolata
Speltpasta met boerenkool en chipolata is een lekkere maaltijd die in no-time op tafel staat. Vol van smaak en supersmeuïg. Comfort food tot de max! […]
Bloemkoolsoep met een gerookte eendeborstspiesje
Bloemkoolsoep is na de broccoli-pompoensoep een van de meest gegeten soepjes in Esther’s Keuken. De bonuskids zijn er dol op vanwege de neutrale smaak en […]
Kip kriel en erwtjes onder een bladerdeegdakje
Kip kriel en erwtjes onder een bladerdeegdakje is gewoon een AVGtje in een wat feestelijker jasje. En écht overheerlijk, zegt ze in alle bescheidenheid.. Zo […]
Andijvie omelet met kipreepjes
Soms wil je gewoon wel gezond eten, maar moet het vooral heel snel op tafel staan. Een omelet is dan een ideale snelle hap! Het […]
Tomatentaart
Deze tomatentaart is ontstaan doordat ik de zoete aardappel weer heb (her-)ontdekt. De fijne combinatie van zoet met hartig maakt deze tomatentaart een ware smaaksensatie! […]
Zuurkoolschotel uit de oven met zoete aardappel
Zo nu en dan krijg ik het op m’n heupen en moeten de restjes op. De vriezer leeg en de voorraden op.. Ik had nog […]
Köfte van linzen
Köfte is meestal gemaakt van vlees, maar vandaag maak ik ‘t gerecht met linzen! Geheel toevallig ook nog eens een plantaardige versie, dus past prima […]
Stoofpot met spek & venkel
Nu weet ik niet hoe het met jou zit, maar in de winter heb ik zelf meer behoefte aan stamppot of stoofpot. De keuze was […]
Boerenkoolfrittata met gerookte kip
Van de zomer won ik bij een winactie een jaarabonnement op Paleomagazine. Ik was me al een beetje aan het verdiepen in de paleokeuken, dus toen […]
