Hoofdmaaltijd
Ovenschotel met kip en broccoli
Ovenschotels zijn ideaal om voor te bereiden, zo heb je na een drukke dag altijd een gezonde en lekkere maaltijd op tafel staan. Vandaag heb ik een ovenschotel met kip en broccoli voor je in […]
Ovenschotel
Hoofdmaaltijd
Broccoli stamppot met zongedroogde tomaten
In het kader van alweer de 7e editie van de SWIEPSWOEPSWAP maakte ik mijn variatie van de broccoli stamppot met zongedroogde tomaten van Piens Keuken. Jawel lieve mensen, onze Mandy van Mandy & More organiseert […]
Gevogelte
Quiche met witlof en kalkoenspek
Sinds ik weet dat mijn lichaam niet zo goed reageert op o.a. varkensvlees heb ik het kalkoenspek ontdekt. Spekjes geven je gerecht namelijk een specifieke smaak en het is lastig om daar een alternatief voor […]
Hoofdmaaltijd
Pasta ovenschotel met broccoli
Deze pasta ovenschotel met broccoli is super makkelijk in elkaar te flansen en nog hartstikke lekker ook! Sinds een poosje weet ik dat ik intolerant ben voor tarwe, koe zuivel, suiker en varkensvlees. Nu probeer […]
Gevogelte
Kip kriel en erwtjes onder een bladerdeegdakje
Kip kriel en erwtjes onder een bladerdeegdakje is gewoon een AVGtje in een wat feestelijker jasje. En écht overheerlijk, zegt ze in alle bescheidenheid.. Zo af en toe verwen ik mezelf met een tijdschriftje of […]
Hoofdmaaltijd
Zuurkoolschotel uit de oven met zoete aardappel
Zo nu en dan krijg ik het op m’n heupen en moeten de restjes op. De vriezer leeg en de voorraden op.. Ik had nog iets meer dan een kilo zoete aardappelen en wat zuurkool […]
Ovenschotel
Vega Mac ‘n Cheese
Vega Mac ‘n Cheese of überhaupt Mac ‘n Cheese had ik werkelijk nog nooit gemaakt óf gegeten. Hoog tijd dat daar dus verandering in zou komen! Een poosje geleden viel het boek VEG van Jamie […]
Hoofdmaaltijd
Aardappel-bieslookpuree met geroosterde groente en groenteballetjes
Aardappel-bieslookpuree Als jong volwassene was tijd misschien nog wel kostbaarder dan tegenwoordig. Voor mijzelf koken moest vooral snel gebeuren. Maar ik wilde wel lekker eten. Zo kan ik me nog herinneren dat ik wel eens […]
Hoofdmaaltijd
Rösti-wortelschotel
Al jaren maak ik een aardappel-wortelschotel. Super super simpel en de kinderen zijn er dol op! De laatste keer heb ik het met rösti gemaakt en eigenlijk nog lekkerder. Uit een poll op Instagram bleek […]
Hoofdmaaltijd
Zalmfilet in tomatensaus
Zalmfilet in een makkelijke ovenschotel, what’s not to like? Met een beetje voorbereiding laat je de oven het werk doen en heb jij je handen weer even vrij voor andere dingen. Dat zalmfilet ook nog […]
