visstoof met venkel
Hoofdmaaltijd

Visstoof met venkel

Persoonlijk komt dit druilerige weer me onderhand de strot uit en snak ik naar strakblauwe luchten, lentezonnetjes en weer slippertjes aan m’n voeten. Helaas kunnen we het weer niet beïnvloeden, dus dan maken we maar […]

Zalmfilet in tomatensaus
Hoofdmaaltijd

Zalmfilet in tomatensaus

Zalmfilet in een makkelijke ovenschotel, what’s not to like? Met een beetje voorbereiding laat je de oven het werk doen en heb jij je handen weer even vrij voor andere dingen. Dat zalmfilet ook nog […]

Chicory
Hoofdmaaltijd

Chicory the American way

Chicory, the American way, oftewel witlof op de Amerikaanse manier. Ken je die filmpjes van Tasty? Er wordt in een filmpje van een minuut ofzo een gerechtje gemaakt. Wat mij opvalt is dat deze voornamelijk bestaan […]

Spaghetti vongole
Hoofdmaaltijd

Spaghetti vongole

Spaghetti Vongole is denk ik by far een van mijn favoriete pastagerechten. Het doet me denken aan een heerlijke vakantie in Italië van jaren geleden. Twee weken met de liefste en iedere dag een andere […]