Gezonde leeuwen!

Gezonde leeuwen!
Deze gezonde leeuwen zijn ontstaan, doordat manlief een poosje terug vroeg of ik niet een lading lions mee wilde nemen vanuit de supermarkt.

Leeuwen

Dat kan gezonder en daarbij reageert mijn lichaam niet zo heel goed op al die bewerkte suikers. De ‘Gezonde Leeuwen’ zijn dan een prima alternatief! Supermakkelijk om te maken en uit betrouwbare bron heb ik vernomen dat ook kinderen ze heerlijk vinden. De mogelijkheden om te variëren zijn eindeloos.

Zelf maak ik ze meestal zo:

Dit heb je nodig voor 16 stukken:

  • Brownievorm
  • Vel bakpapier
  • 6 rijstwafels
  • 6 eetlepels pindakaas
  • 2 eetlepels ahornsiroop (of honing)
  • 60 gram havermout
  • 80 gram gemengde noten (grof gehakt)
  • 1 reep pure chocolade

Zo maak je het:

  • Verwarm de pindakaas en ahornsiroop ongeveer een minuutje in de magnetron. Roer goed door.
  • Verkruimel de rijstwafels en meng hier de havermout en noten door heen.
  • Giet vervolgens het pindakaas ahornsiroop mengel er goed door.
  • Laat de chocolade smelten (au-bain-marie) en roer de gesmolten chocolade door het rijstwafel mengsel.
  • Bekleed de brownievorm met een vel bakpapier
  • Vul de vorm met het rijstwafelmengsel en druk dit goed aan.
  • Zet vervolgens in de koelkast en laat dit opstijven voor een klein uurtje.
  • Snijd vervolgens aan in 16 stukken en serveer de Gezonde Leeuwen bij een lekker kopje thee of koffie!
Easy peasy toch? Enjoy! Overigens staat de new en improved versie ook al online! Gezonde leeuwen 2.0 met gepofte rijst dit keer!
Over Esther 172 Artikelen
Esther | 40+ | Getrouwd | 2 bonuskinderen | 3 poezenkinderen | reislustig | houdt van echt en puur eten | reiki | zet jezelf op 1 | natuurmens | geniet van de kleine dingen | fibromyalgie | tietze | brca2 gendrager | burnout

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*


Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.