Lunch

Cioppino is een stoofpot met zeevruchten. En je zou denken dat het een Italiaans gerecht is, maar dat blijkt niet ...
Verder Lezen

Vorig jaar september waren we met z'n tweetjes in Normandië en uiteraard konden daar de 'Moules a la Normande' niet ...
Verder Lezen

Zelf heb ik er eigenlijk nooit aan gedacht om soep te maken van witlof, tot ik een magazine doorbladerde en ...
Verder Lezen

Mosselen, echt ik ben er dol op! De lekkerste ooit heb ik denk gegeten in Lacanau. Bloedje heet was het ...
Verder Lezen

Deze groene soep is een voedzame soep zonder rommel. Groente, bouillon en eventueel top je 'm af met room en ...
Verder Lezen

Het kan nog net voor het einde van het aspergeseizoen dat eindigt op Sint Jan, 24 juni. Daarna wordt er ...
Verder Lezen

Van de week las ik op een van de nieuwssites dat de Nederlanders dol zijn op bbqen. Nu weet ik ...
Verder Lezen

In een vorig leven (zo lijkt het in ieder geval) en ik nog in Zwolle woonde at ik graag bij ...
Verder Lezen

Een poosje geleden kocht ik een kookboek vol met Italiaanse recepten. Waaronder deze orecchiette met broccoli en ansjovis. Niet al ...
Verder Lezen

When nothing goes as planned, change the plan! En zo is deze soep van geroosterde tomaten ontstaan. Over het algemeen ...
Verder Lezen

Groot is mijn liefde voor de Italiaanse keuken. Met name de pasta's, how I loooooooove pasta's! Zo gevarieerd ook. Vandaag ...
Verder Lezen

Vandaag heb ik voor jullie een verrukkelijke quiche met witte asperges! Witte asperges staan bekend als het 'Witte Goud' en ...
Verder Lezen

In Esther's Keuken zijn we dol op hartige taarten en quiches. Ook staan er meerdere recepten met wortel op de ...
Verder Lezen

Bloemkoolsoep is na de broccoli-pompoensoep een van de meest gegeten soepjes in Esther's Keuken. De bonuskids zijn er dol op ...
Verder Lezen

Soms wil je gewoon wel gezond eten, maar moet het vooral heel snel op tafel staan. Een omelet is dan ...
Verder Lezen

Deze tomatentaart is ontstaan doordat ik de zoete aardappel weer heb (her-)ontdekt. De fijne combinatie van zoet met hartig maakt ...
Verder Lezen

Mijn allereerste kennismaking met pompoenbrood was bij de boer. Ik ging mijn groentepakketje daar ophalen in de winkel en er ...
Verder Lezen

Köfte is meestal gemaakt van vlees, maar vandaag maak ik 't gerecht met linzen! Geheel toevallig ook nog eens een ...
Verder Lezen

Vandaag heb ik een recept voor paleo muffins voor je. Nu ik de suikers probeer te verminderen valt het op ...
Verder Lezen

Van de zomer won ik bij een winactie een jaarabonnement op Paleomagazine. Ik was me al een beetje aan het verdiepen ...
Verder Lezen

Vandaag heb ik een pompoen-broccolisoep voor je, die eigenlijk te simpel is voor woorden, maar toch ga ik 'm met ...
Verder Lezen

In de categorie Hartige taarten en quiches hadden we nog geen preiquiche. Hoog tijd om daar verandering in te brengen. Prei ...
Verder Lezen

Al jaren maak ik een aardappel-wortelschotel. Super super simpel en de kinderen zijn er dol op! De laatste keer heb ...
Verder Lezen

Soms kan ik niet tegen de bananen op de schaal op eten, terwijl dit echt een van mijn favoriete fruit ...
Verder Lezen

Het zal inmiddels geen geheim zijn dat we in Esther's Keuken dol zijn op quiches en hartige taarten. Een auberginequiche ...
Verder Lezen

Een jaar of twee geleden heb ik een detoxweek gedaan volgens het programma van The Green Happiness. Op de eerste dag ...
Verder Lezen

Deze vegetarische Mexicaanse bonensoep is super lekker, hartverwarmend én staat binnen 20 minuten op tafel. En dat is wel zo ...
Verder Lezen

Bianca van Stylishbeeld organiseert vanaf vandaag een Italiaanse #14daagsefoodfotochallenge. Tijdens de vorige editie zag ik al allemaal hele mooie foodfoto's voorbij ...
Verder Lezen

Op een zomerse dag wil ik niet zoveel tijd verspillen in de keuken. Het liefst ben ik dan de hele ...
Verder Lezen

Inmiddels staan er al aardig wat Hartige taarten en quiches op de website. Ook al een variant met bloemkool, namelijk de ...
Verder Lezen

Waarom zou je andijvie alleen in een stamppot eten of bij de piepers? Wat dacht je van een vegetarische andijvie ...
Verder Lezen

Pastasalade Met name in de zomer ben ik dol op salades. Een pastasalade stond nog niet in mijn repertoire, dus ...
Verder Lezen

Rode-koolburgers Een poosje geleden zag ik bij Mandy, van Mandy and More, heerlijke rode-koolburgers voorbij komen. Klik op "Mandy" en je ...
Verder Lezen

Harde broodjes In het weekend houd ik er van om wat uitgebreider te ontbijten. Meestal laat ik bij mijn boodschappen ...
Verder Lezen

Spaghetti Vongole is denk ik by far een van mijn favoriete pastagerechten. Het doet me denken aan een heerlijke vakantie ...
Verder Lezen

In deze hartige broccoli-taart met Gruyère komt samen wat ik super lekker vind: broccoli én kaas! Het lijkt er een ...
Verder Lezen

Zoals ik al schreef in mijn blog over de Stationskefta, heb ik mijzelf voorgenomen om op regelmatige basis uit mijn verzameling ...
Verder Lezen

Stationskefta met ei en tomaat is een typische snack die wordt verkocht op bus- en treinstations in Noord-Afrika en het ...
Verder Lezen

Een paar weken geleden at mijn schoonvader mee en hij begon blij te glunderen toen ik hem deze peulvruchten- en ...
Verder Lezen

Bietjes, ook wel krootjes genoemd, ik ben er dol op! Gewoon gekookt en daarna aangebakken met een uitje bij de ...
Verder Lezen

In de zomer van 2015 werd ik benaderd voor een maandelijkse receptenrubriek voor het radioprogramma Hotel Christoffel. Dit werd uitgezonden ...
Verder Lezen

Koning winter houdt aan .. dikke truien, sjaals, mutsen en handschoenen... Alles om maar een beetje warm te blijven. En ...
Verder Lezen

Er zijn dagen dat ik (te) laat lunch. En soms maak ik voor mezelf een super lekker broodje met bijvoorbeeld ...
Verder Lezen