Couscous met avocado en kerriecrème

Couscous met avocado en kerriecrème

Couscous met avocado en kerriecrème is werkelijk een pareltje! Een mooie eyecatcher om de show te stelen tijdens een etentje! ...
Verder Lezen
Rucola-venkel stamp met paddenstoelenhachee

Rucola-venkel stamp met paddenstoelenhachee

In het begin van onze 30 dagen vegetarisch eten challenge stond de Rucola venkel stamp met paddenstoelenhachee op het menu ...
Verder Lezen
Tagliatelle met spinazie-hazelnootpesto

Tagliatelle met spinazie-hazelnootpesto

Tagliatelle met spinazie-hazelnootpesto stond in de 30 dagen vegetarisch challenge ook op het menu. Nu maak ik al regelmatig pasta ...
Verder Lezen
Vegan brownies met sticky toffeesaus 3

Vegan brownies met sticky toffeesaus

Regelmatig zie ik op mijn Insta tijdlijn de meest spectaculaire baksels voorbij komen. Zo zag ik bijvoorbeeld een heerlijke brownie met ...
Verder Lezen
Osawacake

Osawacake, een voedzaam (en plantaardig) tussendoortje!

Laatst aten we Lodeh bij onze buurvrouw. Een heerlijk vegetarisch Indonesisch recept (misschien ontfutsel ik haar het recept nog wel ...
Verder Lezen
Snel & Easy Noodles met paksoi, peultjes en vegan ‘kip’stukjes

Snel & Easy: Noodles met paksoi, peultjes en vegan ‘kip’stukjes

Wokgerechten staan er om bekend dat ze snel, gezond en lekker zijn. Zo ook deze Noodles met paksoi, peultjes en ...
Verder Lezen
Pompoensoep met zoete aardappel

Pompoensoep met zoete aardappel

Een jaar of twee geleden heb ik een detoxweek gedaan volgens het programma van The Green Happiness. Op de eerste dag ...
Verder Lezen
Vitamineboost

Vitamineboost met mango, kiwi en banaan!

Onlangs schreef ik op social media al dat de koers die Esther's Keuken gaat varen steeds duidelijker voor mij wordt ...
Verder Lezen
pompoen-kakismoothie

Pompoen en kaki smoothie met een chocolate twist!

In een eerder blog schreef ik al eens dat ik een fan van Green Juice van Superfoodies ben. Hier maakte ...
Verder Lezen
kofte

Köfte van linzen

Köfte is meestal gemaakt van vlees, maar vandaag maak ik 't gerecht met linzen! Geheel toevallig ook nog eens een ...
Verder Lezen
Rabarber bessen crumble

Rabarber bessen crumble

Rabarber bessen crumble is lekker om zo uit een bakje te lepelen, maar zeker ook een fijne aanvulling op je ...
Verder Lezen
Soep van geroosterde tomaten

Soep van geroosterde tomaten

When nothing goes as planned, change the plan! En zo is deze soep van geroosterde tomaten ontstaan. Over het algemeen ...
Verder Lezen
Gebakken champignons op brood

Gebakken champignons op brood

In een vorig leven (zo lijkt het in ieder geval) en ik nog in Zwolle woonde at ik graag bij ...
Verder Lezen
Granita maken

Granita maken van kiwi, ananas en limoen

Een jaar of 10 geleden maakte ik eens een granita met ananas. In mijn herinnering was deze verrukkelijk en wilde ...
Verder Lezen