Alle zoete recepten vind je hier! Van bananenbrood tot worteltaart en alles wat er tussen in zit. Gezond en minder gezond! Als het maar zoet is ­čśë

vlierbloesemkoekjes

Vlierbloesemkoekjes

Bij Kelly van Zoet & Gevoed kwam ik verrukkelijke cookies met vlierbloesem tegen. Al vrij snel wist ik dat ik ...
Verder Lezen
Granita maken

Granita maken van kiwi, ananas en limoen

Een jaar of 10 geleden maakte ik eens een granita met ananas. In mijn herinnering was deze verrukkelijk en wilde ...
Verder Lezen
Rabarbercake

Rabarbercake met een twist

Rabarbercake met een cheesecakelaag stond nog niet in het repertoire van Esther's Keuken. Het leek me een leuke twist op ...
Verder Lezen
Muffins met rabarber

Muffins met rabarber

Muffins met rabarber leek me een fijne variatie. Iedereen kent wel de muffins met bosbessen, maar rabarber is niet zo'n ...
Verder Lezen
Blondies met witte chocolade en rabarber

Blondies met witte chocolade en rabarber

Het is geen verrassing dat ik in team Rabarber zit. Al een poosje probeer ik een fijn recept te ontwikkelen ...
Verder Lezen
Rabarber bessen crumble

Rabarber bessen crumble

Rabarber bessen crumble is lekker om zo uit een bakje te lepelen, maar zeker ook een fijne aanvulling op je ...
Verder Lezen
Cake met rabarber en noten

Cake met rabarber en noten

Nu het rabarberseizoen weer is aangebroken mag ik graag een cake met rabarber en noten bakken. Het geeft net dat ...
Verder Lezen
brownies met chilipeper

Brownies met chilipeper

Brownies, we zijn er dol op in Esther's Keuken. Maar soms heb je gewoon zin in iets meer pit en ...
Verder Lezen
mangobavarois

Paleo mangobavarois

Mangobavarois heb ik vandaag voor jullie. Bavarois is zo'n woord waar ik vroeger (en soms nog) echt m'n tong over ...
Verder Lezen
carrotcake

Carrotcake met een frosting van zonnebloempitten

Carrotcake is natuurlijk hetzelfde als worteltjestaart, maar het klinkt misschien wat hipper. Op deze blog zijn meerdere zoete versnaperingen met ...
Verder Lezen
bananencake met muesli

Bananencake met muesli

Bananencake met muesli stond nog niet op de blog, hoewel ik deze regelmatig maak als de voorraad rijpe bananen weer ...
Verder Lezen
chocoladesoesjes met kokosroom

Chocoladesoesjes met kokosroom

In mijn kook- en bak carri├Ęre heb ik nog nooit soesjes gemaakt. Laat staan chocoladesoesjes met kokosroom. Daar komt vandaag ...
Verder Lezen
paleo brownies

Paleo Brownies

Paleo brownies stonden er nog niet op de website, wel de Brownies met vijgen, fudge en gember en de Super smeuïge brownies ...
Verder Lezen
paleo muffins

Paleo muffins met appel

Vandaag heb ik een recept voor paleo muffins voor je. Nu ik de suikers probeer te verminderen valt het op ...
Verder Lezen
kwarkbollen

Kwarkbollen

Volgens mij heb ik in mijn bakcarriere nog niet eerder kwarkbollen gemaakt. Ik maakte al wel eens een kwarkbrood en ...
Verder Lezen
chocolade-cranberry taart

Chocolade-cranberry taart

Het is bijna Kerst en misschien ben je al wel helemaal gestrest van de gekte in de supermarkt of heb ...
Verder Lezen
Bananenbrood met chocolate chunks

Bananenbrood met chocolate chunks

Soms kan ik niet tegen de bananen op de schaal op eten, terwijl dit echt een van mijn favoriete fruit ...
Verder Lezen
Gevulde speculaas

Gevulde speculaas

Claudia van Food from ClaudNine bedenkt maandelijks de leukste challenges. Van het maken van je eigen zuurdesembrood (inclusief starter) tot aan ...
Verder Lezen
Brownies met vijgen, fudge en gember

Brownies met vijgen, fudge en gember

Bij het doorlezen van de laatste "Hallo" van de Jumbo zag ik een onwijs lekkere brownie met vijgen en fudge. Fudge ...
Verder Lezen
Vitamineboost

Vitamineboost met mango, kiwi en banaan!

Onlangs schreef ik op social media al dat de koers die Esther's Keuken gaat varen steeds duidelijker voor mij wordt ...
Verder Lezen
Pompoencrunchtaart

Pompoencrunchtaart

Deze pompoencrunchtaart heb ik de vorige herfst gemaakt. Ik werd geïnspireerd door een recept van Simone. Vorig jaar heb ik het ...
Verder Lezen
Blauwe bessen

Blauwe bessen kruimeltaart met appel

Een poosje geleden kwam bij┬áMari├źtte op haar instagramaccount een superlekkere plaatcake met blauwe bessen voorbij. Hoppa meteen foto opgeslagen, want ...
Verder Lezen
Citrus taartjes

Citrus taartjes a la Swiepswoepswap

Ook in juni organiseert Mandy weer een Swiepswoepswap challenge. Net als in april word je toegewezen aan een collega foodblogger en ...
Verder Lezen
Rabarber-kruimelcake

Rabarber-kruimelcake

Er staan inmiddels meerdere recepten met rabarber op de site: Rabarber Cheesecake, Rabarber-frambozentaart of Rabarber-aardbeiencrumble. Dus ik zit overduidelijk in ...
Verder Lezen
Rabarber-aardbeiencrumble

Rabarber-aardbeiencrumble

Rabarber-aardbeiencrumble is zo makkelijk om te maken en bijzonder lekker. Tenminste als je in team rabarber zit. De standaard reactie ...
Verder Lezen
green vegan cupcakes

Green vegan cupcakes

Green juice Begin 2018 ontdekte ik Green Juice. Een pot met groen poeder met 26 (inmiddels 29) ingredi├źnten. Zoals Super ...
Verder Lezen
Super smeuïge brownies

Super smeuïge brownies

Super smeuïge Brownies Wie is er niet dol op super smeuïge brownies? Volgens mij ben ik nog niemand tegengekomen die ...
Verder Lezen
Amandel-banaanstol

Amandel-banaanstol

De feestdagen staan weer voor de deur, dit betekent dat het weer tijd is voor stol. Dit keer maakte ik ...
Verder Lezen
Kwarkbrood met H├╝ttenkwark en peer rozijnenbrood, maar dan anders

Kwarkbrood met H├╝ttenkwark en peer

Als er iets nieuws ligt bij de supermarkt, wil ik dat nog wel eens proberen. Zo zag ik een poosje ...
Verder Lezen
ferrero

Ferrero Rocher taart

Het is al eventjes geleden dat ik deze Ferrero Rocher taart maakte, dat zal januari zijn geweest. Als ik er ...
Verder Lezen
Ottolenghi's Kokostaart met amandelen en bosbessen 2

Ottolenghi’s Kokostaart met amandelen en bosbessen

Ottolenghi, wie? Het volgen van trends in het kook- en bakwereldje doe ik net zo goed als ik de trends ...
Verder Lezen
Kwarktaart

Kwarktaart met een “Twix”

Kwarktaart met een "Twix" Kwarktaart, wie houdt er niet van (ok├ę niet allemaal tegelijk graag :-)). Het leek me leuk ...
Verder Lezen
Ricotta-citroenmuffins

Ricotta-citroenmuffins met geroosterde witte druiven

Sinds kort heb ik de ricotta ontdekt. Zo gebruik ik het graag als basis voor een lekkere pastasaus, maar voor ...
Verder Lezen
Mango-kokostaart

Mango-kokostaart

Mango is het lievelingsfruit van manlief. Dus toen hij vroeg of ik een taartje voor zijn verjaardag wilde maken, wist ...
Verder Lezen
Rabarber-frambozentaart Een fris zomers taartje Haal de zon in huis! 2

Rabarber-frambozentaart

Zoals je misschien gemerkt hebt is het wat stiller in Esther's Keuken. Dit heeft er onder meer mee te maken ...
Verder Lezen
Yoghurtcake met noten en rabarber; een verrassend lekkere combi!

Yoghurtcake met noten en rabarber

Met rabarber kun je echt een hoop lekkere dingen maken. Als bijgerecht bij de warme maaltijd, zoals compote maar zeker ...
Verder Lezen
oreo tony chocolonely

Oreo Tony Chocolonely minitaartjes

Bonusdochter werd een paar weken geleden 15 en dat werd uiteraard gevierd. Toen ik haar vroeg welke taart ze graag ...
Verder Lezen
Rabarber Cheesecake

Rabarber Cheesecake

Rabarber cheesecake Mijn buurvrouw heeft een volkstuin en zo nu en dan schuift ze me wat heerlijke verse groente of ...
Verder Lezen
rabarber

Rabarberbrood

Team rabarber Volgens mij houd je van rabarber of haat je het en is er geen middenweg. Ik houd er ...
Verder Lezen
Mealprep

Mealprep: ontbijtcake! Voedzaam, vol vezels en fruit!

Mijn ochtenden starten met koffie! En voor de koffie aan mijn lijf geen polonaise. Zelfs de poezels hebben in de ...
Verder Lezen
gepofte

Gezonde leeuwen 2.0 met gepofte rijst dit keer!

Als fervent sushi liefhebber eten we regelmatig bij Sushi Today. Wat heeft dat nou weer met 'gezonde leeuwen' te maken, ik ...
Verder Lezen
wortel

Muffins, met lekker veel wortel, noten en chocolade drizzle.

Na het persen van winterwortels voor een sapje, bijvoorbeeld voor de detox juice, heb ik een hoop pulp van wortel ...
Verder Lezen
Osawacake

Osawacake, een voedzaam (en plantaardig) tussendoortje!

Laatst aten we Lodeh bij onze buurvrouw. Een heerlijk vegetarisch Indonesisch recept (misschien ontfutsel ik haar het recept nog wel ...
Verder Lezen
Paastaart

Paastaart * Een toppertje om je paasbrunch mee af te sluiten!

Aankomend weekend is het weer Pasen en je wordt op Social media alweer overspoeld met idee├źn om op de paastafel ...
Verder Lezen
snickers

Mini snickers taartjes! Maar dan wel de bewustere variant, dus schaamteloos genieten!

Een poosje geleden liep ik met lief en bonuszoon door de Action en ik geloof dat de mannen snaaizin hadden, want ...
Verder Lezen
bananen - chocolade bananenbrood

Overrijpe bananen -> chocolade bananenbrood!

Op onze de fruitschaal liggen bijna altijd bananen. De rest van het fruit wil nog wel eens verschillen, maar hier ...
Verder Lezen
Mango

Mango-appel droom

Mango is het fruit dat - samen met ananas - bijna een instant zomergevoel bij mij oproept. Vooral manlief is ...
Verder Lezen
Taart! Met cranberries, appel, peer en vijgen. 3

Taart! Met cranberries, appel, peer en vijgen.

Er is er ├ę├ęn jarig hoera, hoera, dat kun je wel zien, dat ben ik.. En wie jarig is trakteert! ...
Verder Lezen
Suikervrije wortelmuffins

Suikervrije wortelmuffins

Sinds een aantal jaren ben ik dol op worteltaart. Ik maak regelmatig de worteltjestaart, afgetopt met chocolade. Maar echt een ...
Verder Lezen
Chocolade-notenbrood met komkommer

Chocolade-notenbrood met komkommer

In de wintermaanden heb ik 's avonds stiekem toch wat meer behoefte aan wat lekkers bij de koffie. In het ...
Verder Lezen
Vegan brownies met sticky toffeesaus 3

Vegan brownies met sticky toffeesaus

Regelmatig zie ik op mijn Insta tijdlijn de meest spectaculaire baksels voorbij komen. Zo zag ik bijvoorbeeld een heerlijke brownie met ...
Verder Lezen
amandel

High proteïne Amandel muffins

Sinds een poosje gebruik ik de shakes van Shakeplus voor het ontbijt en af toe lunch. Lekker makkelijk, want ik ...
Verder Lezen
Fruitcake! Met peren, banaan en walnoten.

Fruitcake! Met peren, banaan en walnoten.

Een nieuwe week: nieuwe ronde met nieuwe kansen! Poging ontelbaar om weer wat gezonder te eten en wat kilootjes kwijt ...
Verder Lezen
Gezonde leeuwen!

Gezonde leeuwen!

Deze gezonde leeuwen zijn ontstaan, doordat manlief een poosje terug vroeg of ik niet een lading lions mee wilde nemen ...
Verder Lezen
worteltaart met chocolade

Worteltjestaart afgetopt met chocola

Bij een verjaardag hoort taart, worteltaart met chocolade En wat voor eentje! Vertel je gasten dat dit een chocolade-notentaart is ...
Verder Lezen
Spelttaart met zomerfruit

Spelttaart met zomerfruit

Een van de allereerste recepten die ik heb gedeeld op 'Wat eten we vandaag met Esther' is de spelttaart met ...
Verder Lezen
Appel-cranberry plaattaart

Appel-cranberry plaattaart

Al jaren ├ę├ęn van de succesnummers bij etentjes met vrienden of een kerstdiner is deze appel-cranberry plaattaart. Lekker bij een ...
Verder Lezen
Cranberry muffins

Cranberry muffins

Cranberry muffins zijn een logisch vervolg op de Cake met verse cranberries die ik eind december maakte voor mijn collega's ...
Verder Lezen
Cake met verse cranberries

Cake met verse cranberries

Deze cake met verse cranberries is een ware traktatie! Heerlijk met de feestdagen met een verrukkelijk bolletje walnotenijs er bij, ...
Verder Lezen