Recepten, Zoet

Super smeuïge brownies

Super smeuïge Brownies Wie is er niet dol op super smeuïge brownies? Volgens mij ben ik nog niemand tegengekomen die er niet van houdt. Op Facebook kwam ik een berichtje tegen van Franceska, van Franceska Kookt! Wat te doen met leftover paaseitjes. Nu zullen er genoeg mensen zijn die denken: “Leftover Paaseitjes? Not on my watch“. Voor… Read More Super smeuïge brownies

Recepten, Zoet

Rabarber-frambozentaart * Een fris zomers taartje * Haal de zon in huis!

Zoals je misschien gemerkt hebt is het wat stiller in Esther’s Keuken. Dit heeft er onder meer mee te maken dat ik begin mei begonnen ben op een heerlijk chaotisch en prikkelrijke werkervaringsplaats. Weer even terug in het werkritme na een flinke periode er uit te zijn geweest. Ik geniet er erg van, maar het… Read More Rabarber-frambozentaart * Een fris zomers taartje * Haal de zon in huis!

Recepten, Zoet

Mini snickers taartjes! Maar dan wel de bewustere variant, dus schaamteloos genieten!

Een poosje geleden liep ik met lief en bonuszoon door de Action en ik geloof dat de mannen snaaizin hadden, want de grootverpakking Snickers lag wel heel erg snel in het winkelmandje.. “Hebben we dat nodig jongens?” “Wij vinden van wel Esther..” En daar kun je het dan maar weer mee doen. Al snel bedacht ik… Read More Mini snickers taartjes! Maar dan wel de bewustere variant, dus schaamteloos genieten!

Recepten, Zoet

Worteltjestaart afgetopt met chocola

Bij een verjaardag hoort taart, worteltjestaart! En wat voor eentje! Vertel je gasten dat dit een chocolade-notentaart is en ze proeven de wortel niet meer terug! Succes verzekerd! Zelfs mijn bonuszoon van inmiddels 17 trapt er keer op keer in. Hij werkt de worteltjestaart met smaak én in rap tempo naar binnen.

Recepten, Zoet

Cranberry muffins

Cranberry muffins zijn een logisch vervolg op de Cake met verse cranberries die ik eind december maakte voor mijn collega’s. Dit omdat ons werk van Diemen naar Den Haag zou verhuizen per 1 januari 2017. Een mooie gelegenheid dus om de laatste werkdag in Diemen te vieren met een lekker hapje.